La Notte delle Candele rappresenta una delle iniziative più suggestive nel panorama degli eventi culturali e gastronomici italiani. Quest’anno, il borgo medievale di Valvasone, riconosciuto come uno dei borghi più belli d’Italia, si trasforma in palcoscenico per una serata all’insegna della storia, del teatro e della gastronomia.
Aperitivo tra le vie storiche
L’evento prende il via alle 19:30 con un originale aperitivo. Durante questo momento, gli attori di Ortoteatro daranno vita a performance che raccontano gli episodi salienti della storia di Valvasone. Questa esperienza unica offre ai partecipanti la possibilità di immergersi completamente nelle tradizioni e nelle leggende locali, il tutto ambientato nelle pittoresche vie del borgo.
Cena a lume di candela nel castello
Il clou della serata avrà luogo all’interno delle mura del Castello di Valvasone, dove i partecipanti godranno di una cena a lume di candela a partire dalle 20:30. La cena sarà un vero e proprio viaggio sensoriale, grazie al menù curato nei minimi dettagli:
Doppio antipasto: lombatina affumicata di maiale con mele e cappuccio, salsa di senape e miele; flan di asparagi con crema di parmigiano e chips di pancetta.
Primi piatti: saccottino con ricotta, yogurt e salmone su specchio di zucchine e menta; risotto alle erbe spontanee con pesto di basilico.
Secondo piatto: filetto di orata e coda di gambero con tronchetto di verdure.
Dolce: bavarese alle fragole.
Le portate saranno accompagnate da una selezione di vini della cantina Pitars, includendo Ribolla Gialla Spumante Brut, Chardonnay, Traminer Aromatico e Rosé Spumante Dry.
Informazioni utili e prenotazioni
Il costo per partecipare a questa serata esclusiva è di 65 euro a persona. Data la popolarità dell’evento e il numero limitato di posti disponibili, è consigliato prenotare quanto prima per assicurarsi un tavolo. Le prenotazioni possono essere effettuate tramite il sito web cenadellecandele.it, contattando il numero 340 482 1030 o via email a [email protected]. Gli uffici sono aperti con orari specifici durante la settimana e il fine settimana per facilitare ogni esigenza.
