Dal 12 al 27 ottobre, la Valle di Soffumbergo ha ospitato la 43ª edizione della Festa delle Castagne e del Miele di Castagno, un evento che ha saputo unire tradizione, enogastronomia e convivialità, attirando migliaia di visitatori. Il piccolo borgo, affettuosamente soprannominato Balcone sul Friuli, ha visto un’affluenza record di persone, grazie anche a un clima favorevole che ha accompagnato le giornate di festa. Qui, gli ospiti hanno potuto gustare le specialità locali a base di castagna e immergersi in una storia affascinante risalente a ottant’anni fa.
La soddisfazione degli organizzatori
“Siamo davvero soddisfatti della partecipazione del pubblico,” ha commentato Gianfranco Specia, presidente della Pro Loco. “Come ogni anno, la festa è un’occasione per valorizzare il nostro territorio e le nostre tradizioni. Ringraziamo tutti coloro che hanno contribuito al suo successo, dai volontari ai visitatori.” Quest’anno, l’evento ha ricevuto un particolare riconoscimento per la mostra dedicata ai tre soldati alleati che, durante la Seconda Guerra Mondiale, trovarono rifugio nella zona. “La storia di questi uomini ha toccato profondamente i visitatori. Per noi, è stato un messaggio di solidarietà e speranza che abbiamo voluto ricordare e tramandare alle nuove generazioni.”
Un programma ricco di eventi
La manifestazione, organizzata dalla Pro Loco di Valle di Soffumbergo con il supporto di diverse istituzioni, ha presentato un programma variegato che ha saputo attrarre il pubblico. Tra le attività più apprezzate figurano le tre tradizionali camminate nel bosco per la raccolta delle castagne, accompagnate da sei escursioni guidate per scoprire i boschi, i panorami e la natura locale. Non sono mancati gli showcooking che hanno presentato ricette tradizionali, insieme a una mostra fotografica che ha raccontato la storia dei tre soldati alleati.
Attività per le famiglie
La festa ha dimostrato di essere a misura di bambino, proponendo numerose iniziative per le famiglie. Tra queste, laboratori di biscotti e incontri con i pony, per far divertire i più piccoli e coinvolgere anche le nuove generazioni nella scoperta delle tradizioni culinarie e storiche del territorio. Il buon cibo ha ovviamente avuto un ruolo centrale, con piatti che hanno deliziato i partecipanti. Oltre al classico cartoccio di castagne calde, i visitatori hanno potuto assaporare la torta paradiso, i muffin alle castagne (una novità di quest’anno), il frico, la vellutata e le crespelle, tutte preparate con le prelibate castagne. Tra i piatti più richiesti c’era anche il filettino di maiale alle castagne, accompagnato dalla rinomata Ribolla, vino tipico di queste colline.
Riconoscimenti e qualità
Non sorprende quindi che la Festa delle Castagne e del Miele di Castagno sia stata insignita del marchio Sagra di qualità dell’Unpli nazionale, un riconoscimento ottenuto durante una cerimonia tenutasi in Senato, insieme al marchio Ecofesta. Questi riconoscimenti non fanno altro che attestare l’impegno degli organizzatori nel preservare e valorizzare le tradizioni locali, promuovendo la cultura e il territorio della Valle di Soffumbergo.
In sintesi, la 43ª edizione della Festa delle Castagne e del Miele di Castagno si è rivelata un grande successo, capace di attrarre visitatori da ogni parte, unendo sapori autentici e storia in un contesto di festa e condivisione.
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